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Pizza con queso de cabra y pesto


Este mes en el reto de Lorraine Pascale toca salado y por ha salido elegida la receta que a mi tanto me gustaba. 


Claro que me gustaba la foto, porque luego al ver los ingredientes, me di cuenta que en casa no gustaría mucho, así que tuve que hacer unas modificaciones para que por lo menos la probaran. Y no solo la probaron sino que casi se comen hasta la bandeja del horno.

Vamos allá con la receta.

Ingredientes:

  • 1 lamina de hojaldre fresco
  • 1 bote de pesto del LIDL
  • 2 tomates grandes carnosos
  • 1 rulo de queso de cabra (200 g)

Elaboracion:

Estiramos la lamina de hojaldre sobre papel de hornear y ya en la bandeja del horno para que luego no sea tan complicado el trasladarla.

Extendemos una capa de pesto por toda la superficie. 

Cortamos los tomates en rodajas no muy gruesas. También cortamos el rulo de queso en laminas. 

Vamos haciendo filas de tomate y queso por toda la superficie.


Horneamos a 200° hasta que este hecho el hojaldre, unos 20 minutos. Si vemos que se empieza a tostar mucho por arriba, ponemos un poco de papel de aluminio encima.


Si quieres ver lo que han hecho las otras participantes, pincha en sus enlaces:







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