La Nueva Cocina de Leila

Creo que tengo amigas que puedo contar con los dedos de una mano e incluso me sobrarian dedos. Especialmente tengo una amiga que hace mas de 17 años que nos conocimos, en una casa de estudiantes. Desde entonces nuestra amistad a tenido altibajos, incluso periodos de tiempo donde no nos hemos hablado. Pero con el tiempo hemos madurado y hemos sabido alimentar la amistad para que quede intacta. Da igual el tiempo que no nos veamos o si nos comunicamos mucho, lo importante para nosotras es saber que nos tenemos la una a la otra. Que podemos ser igual de niñas que hace 17 años pero a la vez ser maduras y aconsejarnos cuando es necesario. Necesito abrazarla, olerla, escuchar su risa pero se que pronto eso pasara. Tambien ella lo desea igual que yo. Este verano no hemos coincido en Zaragoza por unos dias de diferencia, pero gracias a la visita a casa de su madre (mamina) y los abrazos y besos a su hermana, he podido tener un poquito mas cerca a mi querida amiga del alma.  ...

Este mes participo en el Desafio en la cocina veraniego. Desafios que no hicimos y que nos valen como comodin por si fallamos algun mes. Como es el desafio veraniego, solo particimos unos cuantos miembros, no todos. Con lo que me gusta a mi este pan, no podia faltar en mi recetario. Recomiendo que lo probeis, porque os va a encantar. Vamos con la receta. Ingredientes: 500 g. de harina Sal 1/2 vaso pequeño de aceite de oliva Agua templada Elaboración: En un bol ancho echamos la harina, una pizca de sal, añadimos el aceite y mezclamos todo. Entonces ir añadiendo agua templada poco a poco, amasando bien hasta hacer una masa firme y que no se pegue a la manos. Dejar reposar 15 minutos tapado con un trapo. Poner la sarten de hacer pan en el fuego a temperatura media para que se vaya calentando. Coger un trozo de masa y estirarla haciendo forma de pan redondo. El pan tiene que quedar bastante fino. Cuando este caliente del todo la sarten, intr...

Estamos en pleno verano, posiblemente aun no habre llegado a mi destino, ya que son mas de 2000 kilometros los que distan desde mi casa en Alemania hasta la casa de mis padres en Zaragoza. El viaje es largo y pesado, mas si vas acompañada de niños que quieren a cada momento parar y no paran de preguntar cuando llegamos. Pero todo su sacrificio tiene recompensa. Ver a la familia, amigos, conocidos, pasear por calles que creias olvidadas, respirar esos aromas que tanto identifican a una ciudad. Espero encontrarme con una Zaragoza menos calurosa que el año pasado y de todo corazon espero pasarmelo bien. Igualmente os deseo a tod@s los que leais esta entrada, que tengais un verano maravilloso y que regresemos a la blogosfera en Septiembre con las pilas recargadas. Hoy es dia 10 asi que publico mi aportacion al reto Typical Spanish. Este mes las chicas nos han propuesto un typical viajero nacional, quiere decir que no saldremos de nuestras fronteras, pero con el cond...