La Nueva Cocina de Leila

Una rica ensalada de pasta facil de preparar. A nosotros nos gusta comerla todo el año. Ingredientes basicos que todos tenemos en el frigorifico.  Bueno que me lío vamos allá con la receta: Ingredientes: 500 gr. de pasta (la que mas os guste) 2 latas de atún 1 lata de maíz 2 zanahorias ralladas 100 gr. queso rallado 100 gr. de pepinillos 1 lata de aceitunas negras deshuesadas 1 puñado de perejil recién picado Aceite de oliva  Mahonesa Sal  Preparación:  En una olla ponemos agua ha calentar con sal. Cuando empiece a hervir, incorporamos la pasta y la cocemos como nos indica el fabricante. Una vez cocida, la escurrimos y la ponemos bajo el grifo para enfriarla. Escurrimos y la colocamos sobre el cuenco donde la vayamos a servir. Ponemos aceite de oliva y el perejil recién picado, mezclamos bien y reservamos En un cuenco ponemos el maíz, las aceitunas, el atún (sin su aceite), el queso rallado, laminamos los pepinillos y rallamos la zanahoria

Ingredientes: 200  gr .  azúcar 250  gr . mantequilla pomada 1 huevo entero 3 yemas 3 c. soperas de m aizena 1 sobre de levadura Harina Mermelada Chocolate Almendra Mezclar en un bol, el  azúcar  con 250 gr.  de mantequilla en pomada o sea a temperatura ambiente,si se hace con las varillas mejor e ir añadiendo 1 huevo entero, 3 yemas,un poco de vainilla, 1 sobre de levadura y 3 cucharadas soperas de  maizena , cuando todo este ligado ir añadiendo a mano harina justo hasta que no se pegue en las manos. Poner en una manga pastelera de boca ancha y dar forma sobre la bandeja del horno que debe estar  precalentado . Cuando se  enfríen  "pegarlas" con un poco de mermelada a gusto de cada uno y en las esquinas bañarlas de chocolate y almendra. Horno medio solo por abajo unos 20 minutos,pero ya se sabe que cada horno es un mundo...SUERTE