La Nueva Cocina de Leila

   Ingredientes: 3 huevos 200 g. de harina 180 g. de azúcar 1 sobre de levadura 1 brick pequeño de nata líquida (200 ml.) 80 cl. de aceite de oliva Vainilla al gusto Elaboración: Mezclar la harina junto con la levadura y reservar. En las barillas electricas, mezclamos los huevos junto con el azúcar hasta que doblen de tamaño. Añadimos el aceite, la nata y la vainilla al gusto. Mezclar todo bien y añadir la harina. Engrasar el molde con margarina y espolvorear un poco de harina. Meter al horno durante 30 o 40 min. a 180º. Desmoldar y adornar al gusto. Nota: esta vez como lo hice en forma de corazón, mi hija Nadia, quiso que le pusieramos un poco de color, y reserve un poco de masa y añadi unas gotas de colorante alimenticio de color rojo y un poco de esencia de fresa. Así tuvimos un pastel de nata y fresa.... Espero que os guste :-)

Ingredientes: 1 tomate hermoso para ensalada 1 pimiento rojo asado y limpio 2 Ajetes tiernos Sal Aceite de oliva Elaboración: Lavar y cortar en gajos los tomates y ponerlos en el fondo del plato. A continuación, poner el pimiento rojo en el centro en tiras hechas con la mano. Cortar los ajetes tiernos y ponerlos poe encima del pimiento. Echar la sal y el aceite de oliva al gusto de cada uno. Una buena barra de pan al lado para untar. Espero que os guste ;-)

Ingredientes para el pollo: 1 pollo a trozos 1 cebolla grande 5 o 6 zanahorias Perejil y cilantro picados Especias: genjibre, colorante alimenticio o azafrán, pimentón dulce Sal Aceite de oliva Agua Ingredientes para los fideos: 500 g. de fidos finos 150 g. de pasas 2 cucharadas de margarina Sal Aceite de oliva Presentación: Canela Acúcar glasse Elaboración: Primeramente pomenos el pollo a cocer que es lo que mas nos va a tardar. En una olla grande, ponemos la cebolla cortada a trozos pequeños, junto con todas las especias, la sal y el aceite de oliva. Llenamos la olla con agua alrededor de las 3/4 partes y dejamos que se haga durante 35 minutos aproximadamente. Cuando el pollo este echo, lo retiramos de la olla y añadimos las zanahorias que hemos limpiado y cortado en rodajas anteriormente. Dejar que se hagan las zanahorias. Apagar el fuego y reservar. Mientras empezamos a preparar los fideos. En una olla para hacer cuscus, pone...