Ingredientes: 2 cebollas tiernas 1 ajo 500 gr. carne picada de ternera Tomate frito Queso rallado Queso en lonchas Un paquete de laminas para lasagna de espinacas Perejil picado Bechamel Sal Aceite de oliva Especias: pimienta blanca y comino Elaboración: Laminamos las cebollas y el ajo, y las ponemos a pochar con un poco de aceite de oliva, cuando la cebolla este transparente añadir el perejil picado y seguir pochando. Añadir la carne picada, la sal y las especias. Dejar que se haga. Cuando la carne picada este terminada de hacer, incorporar al tomate frito. En mi caso siempre utilizo un bote entero de 400 gr. Remover un poco mas y reservar. En una olla ponemos abundante agua caliente y salamos. Cuando llegue a ebullición, vamos echando las laminas de lasagna una a una y hacemos caso de lo que nos diga el fabricante respecto a la cocción. Una vez cocidas, las ponemos en agua fría y escurrimos. Tendremos preparada una bechamel...