Cremas y sopas

Juego de blogueros 2.0: Crema de calabaza con granada

9:00


Llegó el otoño, aunque en Alemania ya tenemos la temperatura fresquita desde principios de Septiembre. De lluvia, ya ni hablemos. El paraguas se convierte en una prenda más si no quieres terminar calada hasta los huesos.

Esta misma mañana, sobre las 6 empece a escuchar un tintineo en la ventana y al abrir la cortina me encontré con una hermosisima tormenta de rayos, truenos y una fuerte lluvia que apenas podías distinguir el edificio de enfrente. Cuando tengo que quedar en casa, me encantan los días así, pero cuando hay que salir a la calle ya es otro tema... jajajaja

Como ya los dias se hacen cortos y frescos, lo que mas apetece son sopas y cremas, la de hoy en plena temporada, la calabaza y la granada .

Con esta receta, vuelvo a participar en Juego de Blogueros. Un grupo de blogueros en el que cada mes se decide entre todos un ingrediente y con el debemos de preparar una receta. Este mes salio empate y se podía elegir entre la calabaza y el melon. El problema, melon en Alemania ya poco...

Debajo de la receta, os dejo el listado de participantes, con sus enlaces para que podais disfrutar de ricas recetas.

Ingredientes:

1 calabaza mediana (1 kg de carne de calabaza)
2 patatas medianas
1 nabo blanco pequeño
1 zanahoria
100 ml. nata para cocinar
Sal
Aceite de oliva
1 granada dulce
Queso rallado

Elaboración:

En una olla ponemos toda la verdura y la rehogamos un poco con un chorrito de aceite de oliva. 

Cubrimos de agua y le añadimos la sal. Lo dejamos cocer hasta que las verduras esten blandas.

Mientras desgranamos la granada y la reservamos.

Pasamos la verdura por la batidora hasta que lo dejemos bien cremoso. Añadimos la nata y lo dejamos que haga chup chup un par de minutos. 

Probamos de sal y si hace falta rectificamos.

Para servir ponemos nuestra crema en un bol y la acompaños con un poquito de queso rallado y unos granos de granada.


Espero que os guste.

Aqui la lista de los blog participantes de este mes.




Leila


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11 Opiniones

  1. Me encanta la crema y el puré de calabaza. He hecho muchas versiones. Tu idea de la granada para adornar, me la apunto. ¡Qué toque de sabor y de color mas original!

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  2. Una receta muy interesante, ese toque de Granada tengo que probarlo. Bss

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  3. ¡Como voy a disfrutar de esta cremita cuando la haga! Es lo mejor que hay para el frío y los días cortos :) Besos!

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  4. QUE APETECIBLE¡¡¡¡ ME ENCANTA LA IDEA.
    BESOS CRISYLAURA

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  5. Soy fan incondicional de las cremas de verduras, especialmente las de calabaza pero nunca se me había ocurrido acompañarla de granada.
    ¡Lo probaré!

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  6. Qué buena debe de estar. Súper original la combinación de sabores! Deliciosa ��

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  7. Una rica crema y sobre todo en los días de frío y lluvia. Enhorabuena.
    Bss

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  8. Pues seguro que te calienta el cuerpo y reconforta el alma. El toque de granada le debe quedar ideal. Felicidades y besos

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  9. ¡Me encantan las cremas! Super otoñal y riquísima. ¡Enhorabuena!

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Debido a la falta de tiempo no participo en cadenas ni premios. Si has pensado en mi blog para darmelo, te lo agradezco enormemente.

Todos los comentarios son bien recibidos, me animan a seguir adelante y mostraros cada dia como es mi cocina.

Gracias por todo

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