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Mostrando entradas de enero, 2017

Cupcakes de tarta de manzana. Asaltando a Bea

Ultimo domingo de enero y eso siginifica que llega el reto del Asaltablog. Este mes muy feliz que le haya tocado a una chica estupenda que tiene un blog que es una delicia. Bea del blog   Sweet cookies by Bea,  tine unas elaboraciones riqusiimas que este mes no he sabido muy bien por cual quedarme. Como todos los fines de semana mis hijos tienen partido de Balonmano opte por prepararlas para uno de esos partidos. Coincidio tambien que los dos jugaron en el mismo dia pero en horarios distintos, asi que hice doble cantidad y volaron todos. Busque mucho para acertar en algo que gustara a los alemanes y que se encontrara en el blog de Bea. Los alemanes se vuelven locos por una buena tarta de manzana, solo me quedaba hacerlo en version mini para que fuera un exito. Imaginaros cuatro equipos infantiles de balonmano con sus padres y entrenadores!!! a 0,50 por cupcakes y vendidos los 36 que hice... HICIMOS BUENA CAJA!!!! Luego ese dinero se utiliza para buenas causas o comprar

Ensalada completa

Buenos días. Que frío esta haciendo por toda Europa.  Aquí en Alemania, nevó hace  más de dos semanas y todavía la nieve esta presente. Igualmente las ensaladas nos gusta comerlas todo el año, incluso haciéndolas como plato principal. Al enano de la casa le encanta la lechuga, da gusto verlo como la come. Empiezo o mejor diría vuelvo con el reto "Tus recetas" que ha cambiado las normas de elaboración de las recetas. Nos dieron dos recetas a elegir, un solomillo de cerdo con salsa andaluza o esta ensalada completa. Os dejo el enlace a las recetas de este mes AQUÍ . Vamos con la receta. Ingredientes: 1 bolsa de lechuga ya cortada (mix) 1 tomate mediano Un puñado de pepinillos  Un puñado de cebolletas Maiz en conserva 4 huevos cocidos Queso parmesano en lascas Zanahoria rallada Sal Aceite de oliva Vinagre de modena Elaboracion: Lavar la zanahoria y el tomate. Pelar la zanahoria y rallar la  (cuidado con los dedos!)

Borrajas glaseadas con almejas y piñones TS

  Hola a tod@s y feliz año! La verdad que no pensaba que iba a tardar tantos dias en finalizar la reforma de la casa. hemos cambiado la cocina (yupiiiii) y el salon. El resultado nos gusta, como siempre se quedan pequeños detalles por rematar, pero el trabajo fuerte ya esta terminado. Me pondre enseguida a redactar y publicar las recetas que tenia pensadas para comenzar el año blogueril Este mes las chicas del reto La cocina Typical Spanish nos proponian cocinar con productos enlatados o en conserva que es como mas familiarmente lo llamamos nosotros. La verdad que no he visto otro pais como España en este tema, en Alemania haz un pasillo exclusivo de comida ya preparada o de esa pasta seca que solo debes añadir agua caliente. La verdad que alguna vez me ha dado la tentacion de comprarlo, solo por probar, pero luego al leer los ingredientes, me lo he pensado mejor. Tambien existe 1/4 de estanteria, dedicada a la conserva de pescado. Sardinas, atun, jurel y arenq

Bolitas faciles de coco

Ingredientes: 6 cucharadas de leche condensada 250 g. de coco rallado Colorantes alimenticios (opcional) Elaboración: Poner en un bol 200 grs. de coco rallado, añadir la leche condensada y con la misma cuchara mezclarlo bien. Como esta receta la he echo con los niños esta misma tarde les hemos dado un poco de color con colorantes alimenticios. Nota: si no teneis colorantes, podeis ponerle colorante del que se le echa al arroz, pero no mucho porque sino saldra muy naranja. Dejar reposar en la nevera (no en el congelador) hasta que la mezcla esté "durilla" unos 30 minutos aprox. Hacer las "bolitas" y rebozarlas con el resto del coco rallado. Poner cada bolita en papelitos decorativos. Ponerlas en el congelador hasta el momento de servirlas. Estas se conservan mas "duras" que las trufas.

Arroz salvaje con salmon