Entrantes y aperitivos

Sobrasada vegetal

10:00


Hace mucho tiempo que no publicó en el blog y la verdad que no es por falta de ganas... Es más bien por falta de tiempo.



Este mes en el reto tus recetas, salio elegida una receta que me llamó la atención y por eso decidí participar.

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La sobrasada es algo que me gustaba antes de ser musulmanas por eso al ver esta vegetal, no me lo pensé.

Aquí os presento esta sobrasada vegetal que está deliciosa.

Vamos con los ingredientes.

Ingredientes:

2 pimientos rojos
1 diente de ajo
1 cucharilla de pimentón de la Vera
100 g. Almendras fritas
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración:

Asar los pimientos envueltos en papel de aluminio. Dejar enfriar y quitarles la piel y las pepitas.

En el vaso para la batidora ponemos las almendras, el pimentón, el ajo, el pan rallado y el aceite de oliva y lo trituramos bien.

Por último ponemos los pimientos y trituramos bien hasta conseguir una crema que se pueda untar.

Servimos sobre unas tostadas.

Sólo te queda disfrutar.


Leila


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4 Opiniones

  1. Te ha quedado genial, parece auténtica sobrasada. La verdad es que está muy rica, yo gratiné una tostada con esta sobrasada y algo de queso y estaba deliciosa, así me gusta mas.
    Felicidades por el reto.
    Besos.

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  2. Me alegro mucho que te haya gustado , te ha quedado genial . Tengo otra que pondré cuando pueda. Saca tiempo de donde puedas que se te echa de menos. Un abrazo

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  3. Estoy viendo que la sobrasada vegetal ha sido todo un éxito, entre el que me incluyo. Tu receta tiene una pinta genial. A mí la receta me ha gustado mucho.

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  4. Yo también la he hecho y está muy rica

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Debido a la falta de tiempo no participo en cadenas ni premios. Si has pensado en mi blog para darmelo, te lo agradezco enormemente.

Todos los comentarios son bien recibidos, me animan a seguir adelante y mostraros cada dia como es mi cocina.

Gracias por todo

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