Ir al contenido principal

Bisbusa



Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de azucar
  • 1 yogurth de vainilla (opcional)
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
  • 3 vasos de semola mediana
Almibar:
  • Azucar
  • Agua
  • Piel de naranja
  • Agua de azahar

Preparacion:

Pasar todos los ingredientes menos la semola con la batidora.




Cuando este bien mezclado añadir la semola y volver a mezclar pero a mano.

En un molde poner papel de horno o de aluminio y verter la mezcla de manera que quede igualada.

Poner en el horno caliente y temperatura media, cuando tenga color sacarlo y dejarlo enfriar.



    Poner a hacer el almibar, en una olla con 4 vasos de agua añadir 2 de azucar, un trozo de piel de naranja grande y un chorrito de agua de azahar, dejarlo hervir a fuego medio una media hora y con el bañar la bisbusa con cuidado, si lo echais de golpe se puede levantar toda la semola.

    Chupa casi todo el almibar a mi me a sobrado como un vaso aproximadamente,si lo dejais reposar de un dia para otro mejor.

    Esto va a gustos pero yo prefiero servirlo con la cara de abajo, solo teneis que volcarlo sobre una bandeja plana, cortar y listo.

    Perfecto con un buen te...   :)







      Etiquetas:
      Ubicación: Boufarik, Argelia

      Entradas populares de este blog

      Mini palmeritas con masa quebrada

      Ingredientes: 1 placa de masa quebrada Queso rallado Orégano Elaboración: Estirar la masa con el rodillo, hasta que la dejemos finita.  Espolvorear orégano por toda la superficie, y el queso rallado.   Desde los extremos vamos enrollando hacia adentro hasta que se haga la forma de las palmeritas. Enrollamos con el papel que viene con la masa quebrada y lo introducimos 30 minutos en el congelador. Cortamos las palmeritas con un grosor de 1 cm. mas o menos. Introducimos al horno medio hasta que estén doraditas. Espero que os guste :-)
      Leer más

      Bacalao con esparragos blancos

      Estamos en pleno verano, posiblemente aun no habre llegado a mi destino, ya que son mas de 2000 kilometros los que distan desde mi casa en Alemania hasta la casa de mis padres en Zaragoza. El viaje es largo y pesado, mas si vas acompañada de niños que quieren a cada momento parar y no paran de preguntar cuando llegamos. Pero todo su sacrificio tiene recompensa. Ver a la familia, amigos, conocidos, pasear por calles que creias olvidadas, respirar esos aromas que tanto identifican a una ciudad. Espero encontrarme con una Zaragoza menos calurosa que el año pasado y de todo corazon espero pasarmelo bien. Igualmente os deseo a tod@s los que leais esta entrada, que tengais un verano maravilloso y que regresemos a la blogosfera en Septiembre con las pilas recargadas. Hoy es dia 10 asi que publico mi aportacion al reto Typical Spanish. Este mes las chicas nos han propuesto un typical viajero nacional, quiere decir que no saldremos de nuestras fronteras, pero con el cond...
      Leer más

      Osbane argelino. Estomago de cordero relleno

      Las recetas que se trasmiten de generacion en generacion, para mi, son las mejores. Siempre tienen ese toque de antaño, casero. Donde no hacia falta grandes elaboraciones para conseguir buenos resultados. La comida actual esa que llaman de vanguardia, esta muy bien para quien le guste los detalles y los platos muy refinados, pero siempre siempre detras, se esconden las recetas que arriba mencionaba, clasicas... Este mes las hermanas Mila y Nina del Desafio en la cocina nos han retado a comer casqueria. En casa es algo habitual en nuestra mesa, muchas veces disfrazada con los platos que les gustan a los niños para que se coman una lengua de vaca o un higado de cordero. Hace unos dias celebramos la fiesta del sacrificio, asi que tendria parte de esa casqueria. La verdad que lo tuve muy claro desde el principio. Aun conservo el sabor del Osbane argelino que hizo mi suegra en nuestro ultimo viaje. Asi que solo me faltaba llamarla por telefono y que me diera con todo lu...
      Leer más