No hay como pedir ayuda en facebook, para que te aparezcan tropecientos mil mensajes... Esto es lo que me sucedio cuando pedi ayuda con unas remolachas que daban vueltas en el frigorifico.
Hay muchas que me llamaron la atencion, que seguro que alguna preparare, pero despues de que mi querida Iman tambien lo probara y me dijera que estaba riquisimo, decidi hacer esta tarta de remolacha. Sin saberlo hicimos una red velvet sin colorante, todo natural.
La verdad que a mi esta verdura no me gusta, pero porque creo que de pequeña en mi casa no se comia... En fin que ahora que la hemos descubierto y que los enanos se la comen sin darse cuenta... la incluiremos en nuestra alimentacion.
La receta esta sacada del blog "Mas dulce que salado", la receta original aqui. La verdad que este blog no tiene ningun desperdicio :)
Vamos al lio...
Ingredientes:
- 250 gr. de remolacha cocida
- 100 gr. chocolate negro
- 125 gr. mantequilla a temperatura ambiente (pomada)
- 300 gr. azucar (yo le puse blanca)
- 225 gr. harina
- 3 huevos
- 30 gr. cacao en polvo
- 10 gr. levadura en polvo
- Una pizquita de sal
Elaboracion:
Antes de nada ponemos a calentar el horno a 180 °
Rallamos la remolacha. Si no quereis haceros una henna natural... os recomiendo que os pongais guantes, porque la remolacha tiñe de rojo cualquier cosa... Reservamos
Derretimos el chocolate (yo lo hice al baño maria). Reservamos.
Batimos la mantequilla junto con el azucar hasta que se forme una masa cremosa. Añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo.
Tamizamos la harina junto con la levadura y el cacao y lo incorporamos a la mezcla anterior.
Ahora añadimos la remolacha y volvemos a mezclar todos los ingredientes... Ahora empezara a coger un color precioso!!!
Por ultimo añadimos el chocolate derretido y volver a mezclar.
Engrasar un molde y poner la mezcla en el horno durante 45 minutos o hasta que pinchando con un palillo salga limpio. Yo utilice un molde de 26 cm.
La receta original lleva una glasa hecha, pero yo por falta de tiempo no pude hacerla y utilice azucar glas que quedo igualmente preciosa.
Espero que os guste tanto como a nosotros :-)